Una ruta gastronómica por Mallorca a través de los restaurantes del Grup Santi Taura: producto local de máxima calidad, cocina de autor y sabores mediterráneos en Palma, Cala Sant Vicenç y Montuïri.

Cuando te alojas en El Vicenç de la Mar, frente a Cala Molins, descubrir Mallorca también significa vivirla a través de su cocina. Desde nuestro hotel en el norte de la isla, hemos seleccionado cinco de los mejores restaurantes de Mallorca, todos pertenecientes al Grup Santi Taura, que muestran distintas formas de entender la gastronomía mallorquina y mediterránea: desde la alta cocina más creativa hasta propuestas más informales para compartir, siempre con producto local de primera calidad y una atención absoluta a la temporada.

A continuación, te presentamos nuestro top 5 de restaurantes en Mallorca recomendados por El Vicenç de la Mar, una guía perfecta para organizar tus comidas y cenas especiales durante tu estancia en la isla.

1. U Vicenç: nueva cocina mallorquina con vistas al mar

En la azotea de El Vicenç de la Mar se encuentra U Vicenç, el restaurante gastronómico del hotel y uno de los espacios más singulares del Grup Santi Taura. Aquí, la cocina mallorquina se reinterpreta desde una mirada contemporánea, con menús que cambian según la temporada y una selección muy cuidada de producto local procedente de la isla.

El pescado de lonja, las verduras de proximidad y las carnes seleccionadas se trabajan con técnicas actuales, respetando siempre el sabor original de cada ingrediente. Cenar en U Vicenç es disfrutar de una cocina creativa que habla de Mallorca en cada plato, mientras contemplas las vistas sobre Cala Sant Vicenç, las montañas y el mar. Es la elección perfecta si buscas una experiencia de alta gastronomía en el norte de Mallorca, sin salir del hotel.

2. U Mayol: bistró marinero con esencia mediterránea

En la planta baja de El Vicenç de la Mar, U Mayol propone una experiencia más informal, con espíritu de bistró marinero y un claro foco en los sabores del Mediterráneo. Su carta gira en torno a arroces, pescados y mariscos, carnes a la brasa y platos para compartir, elaborados siempre con producto local de calidad, desde el pescado fresco de la zona hasta las verduras y hierbas aromáticas de la isla.

Es el lugar ideal para un almuerzo luminoso después de un baño en Cala Molins o para una cena relajada con sabor a costa. La combinación de técnicas sencillas, producto excelente y una ejecución precisa da como resultado una cocina honesta, sabrosa y muy ligada al entorno. Desde El Vicenç de la Mar, U Mayol es nuestra recomendación cuando quieres comer bien, cerca del mar, en un ambiente desenfadado pero cuidado.

3. Dins Santi Taura: alta cocina mallorquina en Sa Calatrava (Palma)

En Palma, dentro del hotel El Llorenç Parc de la Mar, se encuentra Dins Santi Taura, el buque insignia del grupo y una referencia imprescindible entre los mejores restaurantes de Mallorca. Aquí, la alta cocina mallorquina se construye a partir de producto local de primera calidad, recetas tradicionales y una investigación constante sobre la historia culinaria de la isla.

Su menú degustación funciona como un viaje gastronómico por Mallorca, donde cada plato cuenta una historia: del paisaje agrícola de interior, de la cocina marinera de los puertos, de las recetas de siempre reinterpretadas con técnicas contemporáneas. El respeto por el producto y la temporada es absoluto, y se percibe en cada detalle de la experiencia. Si estás alojado en El Vicenç de la Mar, una visita a Dins en Palma es una excelente excusa para combinar día de ciudad y cena de alta gastronomía.

4. Urbà: cocina cosmopolita para compartir en Palma

También en El Llorenç Parc de la Mar, Urbà representa el lado más cosmopolita y desenfadado de la cocina de Santi Taura. Es un espacio pensado para “comer, beber, compartir y disfrutar”, con una carta que mezcla inspiración internacional y producto local, siempre con el Mediterráneo como hilo conductor.

Platos pensados para compartir, sabores reconocibles con giros creativos, guiños a la cocina urbana y una base sólida de ingredientes de proximidad hacen de Urbà una opción perfecta para una comida entre amigos o una cena informal en Palma. Desde El Vicenç de la Mar, lo recomendamos a quienes quieren descubrir otra faceta del Grup Santi Taura en la capital, con una propuesta menos formal que Dins pero con el mismo cuidado en la selección del producto.

5. Es Pati de Montuïri: alta gastronomía rural en Es Figueral Nou

En el corazón rural de Mallorca, en el hotel Es Figueral Nou, se encuentra Es Pati de Montuïri, uno de los restaurantes más especiales del grupo. Ubicado en un patio mallorquín tradicional, este espacio ofrece una experiencia gastronómica que combina alta cocina, calma y paisaje mediterráneo.

La carta se construye a partir de producto local y de temporada: verduras de huerta, aceite de oliva mallorquín, carnes seleccionadas y pescados que llegan a la isla, trabajados con técnica contemporánea y una sensibilidad muy marcada por el entorno rural. Cenar en Es Pati es redescubrir la cocina mallorquina desde la serenidad del interior, ideal para una escapada gastronómica desde Cala Sant Vicenç o para quienes desean conocer una Mallorca más auténtica y pausada.

Una misma filosofía, cinco experiencias gastronómicas en Mallorca

U Vicenç, U Mayol, Dins Santi Taura, Urbà y Es Pati de Montuïri comparten una misma filosofía: cocinar Mallorca desde el respeto absoluto por el producto local, la temporada y la memoria culinaria de la isla. Desde El Vicenç de la Mar, te recomendamos estos cinco restaurantes como una auténtica ruta gastronómica por algunos de los conceptos más destacados del Grup Santi Taura.

Si te alojas en El Vicenç de la Mar, nuestro equipo de recepción estará encantado de ayudarte con las reservas y a organizar tus salidas, para que puedas disfrutar de estos 5 restaurantes recomendados por el hotel y convertir tu viaje al norte de Mallorca en una experiencia gastronómica inolvidable.